Prezident prevzal tradičné vianočné ryby a zdôraznil hodnotu tradícií
Bratislava, 17. decembra (TASR) – Prezident Slovenskej republiky Peter Pellegrini uvítal predvianočnú tradíciu prevzatia rýb určených na sviatočný stôl. Tieto ryby mu odovzdali zástupcovia Združenia chovateľov rýb na Slovensku a Slovenského rybárskeho zväzu. Podľa neho je dôležité nielen udržovať tieto tradície, ale aj zabezpečiť, aby slovenské sladkovodné ryby mali väčšie zastúpenie aj v bežnej kuchyni.
„Slovenskí rybári vykonávajú neúnavnú prácu po celý rok, aby zabezpečili, že kapor bude na Vianoce na tanieroch našich rodín,” povedal Pellegrini. Dodal, že je nevyhnutné, aby sa sladkovodné ryby stali bežnou súčasťou jedálnička Slovákov aj mimo sviatočného obdobia.
Pellegrini sa vyjadril, že by si želal, aby sa zdravá slovenská ryba stala obľúbeným jedlom, ktorého kvalita je zaručená, pretože presne vedia, odkiaľ pochádza. „Je to zdravé a chutné, a preto by sme sa mali naučiť zaradiť ryby do našich jedálničkov kedykoľvek,” uzavrel prezident.
Pozadie a význam rybárstva na Slovensku
Rybárstvo na Slovensku má hlboké korene a jeho význam presahuje len zabezpečenie sviatočných pokrmov. Je to odvetvie, ktoré prispieva k národnej ekonomike, kultúrnemu dedičstvu a udržateľnosti životného prostredia. Prezidentovým upozornením na zásluhy slovenských rybárov sa opäť potvrdzuje, akú cennú prácu vykonávajú na zabezpečenie kvalitnej a zdravej stravy pre občanov Slovenska.
Všeobecne sa očakáva, že tradícia predvianočného prevzatia rýb ponesie aj tento rok svoje kultúrne a gastronomické posolstvo, a tak upevní väzby medzi milovníkmi tradícií, rybármi a celou spoločnosťou. Sviatok Vianoc sa tak stáva nielen časom rodinnej pohody, ale aj obdobím oslavy slovenskej kultúry a gastronómie.
Zdroj: www.teraz.sk/slovensko/prezident-prevzal-tradicne-vianocne/928176-clanok.html